Nabegory〜ふりかえり〜: 地域連携型農業の可能性

2018年3月9日金曜日

地域連携型農業の可能性

宮城大学が主催する地域課題セミナー「地域連携型農業の可能性」に参加してきました。

ポスター

東北を代表する新進気鋭の若手農家の皆さんの農業、食そして地域に対する熱い想いと愛情に触れながら魂を揺さぶられます。
打ち上げはまさに今が旬のセリ鍋！
なんと「仙台セリ鍋」発案者の三浦さんを鍋奉行にいただく贅沢、シャッキシャキの根っこがこれまた美味、カキとの相性も抜群ですね。
「セリも人も根っこが大事」は今日の学び。
お疲れ様でした～。