みやぎ水産の日（ホタテガイ）

第3水曜日、みやぎ「水産の日」がやってきました。
今月のおススメは！ホタテガイ（Scallop）です。

ホタテガイ（Scallop）

水産物の中でも屈指の人気を誇るホタテガイ、宮城県では主に養殖筏（いかだ）に垂下させて育成する「耳吊り」と呼ばれる方法で養殖生産されています。

殻付きのホタテガイを見る機会がありましたら、貝殻の端（耳）に穴やピンがついているので、ぜひ探してみてください！

今月はホタテガイですよ～。

リーフレット表

リーフレット裏