ミシュランガイド宮城特別版

le guide MICHELIN MIYAGI 2017 RESTAURANTS&HOTELS

ついに出ました！ミシュランガイド宮城特別版。

ミシュランガイドは1900年にフランスで創刊された冊子です。
匿名調査、独立性、年次更新や評価基準の一貫性などから、年を追うごとに有名となり読者からの支持も高い。

今回の冊子では、宮城県からレストラン・飲食店276軒が掲載されました。
ここで☆をもらうことは至難の業ですが、宮城からは2つ星1件、1つ星11件が発表されました。
また、手頃な値段で食べることのできるビブグルマンには37軒が掲載されました。
知っているお店もちらほらと・・・うれしいですね。

星をもらったお店のジャンルを見ると、日本料理が8件、お寿司が3件、フランス料理が1件となっています。

いずれも新鮮な魚介類が関係しているジャンルというのが興味深い。
素材と調理技術があってのものですね。

気になるお店をチェックして足を運びたいと思うのであります。

ミシュランガイド宮城特別版

星のついたお店

（仙台生活105日目）