澤井醤油店（京都）

映画「千年の一滴、だし　しょうゆ」を鑑賞したときにいただいた澤井醤油本店のマルサワを使い切ってしまいました。

たまり醤油

ホント良い商品、出来た醤油を大豆と小麦で再仕込みして2回熟成させた醤油で香りの良さとドロッとしたところに特徴があります。
また買いに行かないと！

○職人醤油ストア：澤井醤油店
http://www.s-shoyu.com/sawai/index.html

○映画「千年の一滴」
http://www.asia-documentary.com/dashi_shoyu/index.html

だしには自然に対する人々の英知が凝縮されている！