ジンギスカン・シロー

山形市蔵王半郷にあるジンギスカン・シローさんに来ました〜。
今日は特上ジンギスカン定食（1,800円）を注文です。
北海道や岩手県遠野市と並んでジンギスカン発祥とされる山形蔵王のジンギスカン！
独自に改良を重ねた鉄鍋にて直にラム肉を焼くスタイルから特製タレに付けていただきます。
柔らかくて臭みのないお肉はまさに極上、これは通いたくなりますね〜。
再訪します、ごちそうさまでした♪(*≧∀≦*) 

外観

ジンギスカンの焼き方

特上ジンギスカン定食

直焼きにて

生ラム♪

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鉄鍋の変遷

（仙台生活217日目）