みやぎ水産の日（メカジキ）

第3水曜日！みやぎ「水産の日」がやってきました～。
今月のオススメは☆メカジキ（Swordfish）です。

メカジキ

長く突きだした吻（ふん）が特徴的なメカジキは、ややピンク色がかかった白身で、冬場に脂がのり、食の旬を迎えます。
そして、宮城県気仙沼市はメカジキの水揚げが日本一！
刺身、焼き、煮付けといずれの調理にも合うスペシャルなお魚、この機会にぜひお試しくださ～い。
みやぎ水産の日まつり（2/21-25：仙台駅）も本日より開催です。

リーフレット①

リーフレット②

（仙台生活326日目）