Nabegory〜ふりかえり〜: メカしゃぶ

2015年11月27日金曜日

メカしゃぶ

4月以来の新富寿司です。
自宅近くのお気に入りなのに、なかなか足を運べずにおりました。（泣）

新富寿司

さて、11月下旬から気仙沼では特産のメカジキを使った料理として開発されたメカしゃぶやメカすき焼きが期間限定で市内の協力店により提供されています。

でっ、今回のお目当てはメカしゃぶであります。

お店についてメニューを開くとありました！メカしゃぶ。
一人前1,000円ということで、おつまみ感覚で気軽に注文できるところが良いですね。
期待がふくらみます。

メニュー

ポスター

女将さんとお話をしていると、実はこのメカしゃぶをはじめて考案したのは新富寿司さんなのだそうです。
新富寿司の親方は流され寿司のメンバーでもあります。

現在、市のプロイジェクトチーム（関沢さんですね！）と異業種連携で売り出したとのこと。
みんなが協力して気仙沼の地域資源をPRするこのような取り組みは本当に大事だと思います。