みやぎ水産の日（かまぼこ）

今月も第3水曜日、みやぎ「水産の日」がやってきました。
今回のおススメは！かまぼこ（Kamaboko）です。

かまぼこ

レシピ

水産ねり製品のかまぼこは、魚肉のすり身を焼いて食べたのが始まりと言われています。
そして今年はかまぼこの名前が歴史に登場してから900年という節目の年！

今やかまぼこの種類も多く、仕上げの工法をみても揚げ、茹で、蒸し、焼きなどのラインナップ、種類としても
昔ながらの板かまだけではなく、はんぺん、ちくわ、なるとなど、思い返すと食べたくなりますね。

手軽でおいしくヘルシーなかまぼこはいかがですか！

焼きたての笹かまぼこ

○全国かまぼこ連合会
http://www.zenkama.com/