伊達屋

福島県福島市は上松川駅の向かいにある伊達屋さんに来ました〜。
今日は、塩ラーメンを煮卵トッピング（850円）にて注文です。

久々に出会ったグランドスラム級の絶品☆塩ラーメン！
伊達地鶏、昆布、野菜、鰹節等から丁寧に取られた出汁は透きとおった味に深みのある優しいスープを産み出します。
また、このスープには卵を練りこんだコシのある細麺が入る見事なマッチング、さらに、チャーシューは柔らかく、味加減といい全体バランスに脱帽です。

いやー、これまで食べに来た塩ラーメンの中で私的にトップ3に入りますね（笑）

もう1つ、開店前から行列ができてましたが、お店を2人だけで切り盛りなさっているのにもかかわらず、オペレーションがとても丁寧、しっかりしていて安心していられます。

全部のメニューを食べてみたい！
また来ます、ごちそうさまでした～♪

塩ラーメン

煮たまご

チャーシュー丼

メニュー

外観

入り口

（仙台生活812日）