みやぎ水産の日（ホタテガイ）

毎月第3水曜日、みやぎ「水産の日」がやってきました。
今月のおススメは！ホタテガイ（Scallop）です。

ホタテガイ

大人気のホタテガイ、宮城県では主に養殖筏（いかだ）に垂下させて育成する「耳吊り」と呼ばれる方法で養殖生産されています。
殻付きのホタテガイを見る機会がありましたら、貝殻の端（耳）に穴やピンがついているので、ぜひ探してみてくださいね。
 今月はホタテガイでした～。

リーフレット①

リーフレット②