ページ

2017年5月4日木曜日

サンマミーア

気仙沼のタイ焼きはサンマ?
サンマの形をしたタイ焼きを販売されているサンマミーアさんに行ってきました。
今日はカスタードクリームとアンを1つずつ購入です。
甘さひかえめ、ステック状に細長いから食べやすい。
実はこれ、けっこうお気に入りなんですよね~。
残念なことに、復興工事の関係で2017年5月7日で閉店することになったそうです。
お店の前の張り紙を見てびっくりしました(泣)
店舗再開は未定とのことでしたが、ぜひいつか、再開されることを切に願っております。
ありがとうございました。

気仙沼のタイ焼きはサンマ!
外観











(仙台生活34日目)


南三陸町ドライブ

仙台から気仙沼へ帰る途中、南三陸町に新しくオープンしたハマーレ歌津と南三陸直売所のみなさん館に立ち寄りました。

1. ハマーレ歌津
ハマーレ歌津は2017年4月23日にオープンしたばかり。
商店街には食事処や酒屋さんなど8つの店舗が入っています。

外観
屋外テーブル











もともとこのエリアは伊里前(いさとまえ)と呼ばれ、アイヌ語では「くじらの寄る浜」という意味があったそうな。
また、東日本大震災で遠く西の方、西表島まで流されて戻ってきたポストも展示されていました。
商店街ロゴデザインもこのことにちなんでクジラとポストが描かれているのだそうです。

ハマーレ歌津のロゴ
漂流したポスト



ところで、この「ハマーレ」という名前、次の4つの意味があるとのこと;
①「参加して!」「来て!」「まざって!」、②浜のそばにあるからハマーレ、③魚竜化石の縁で友好都市となったイタリア、イタリアでは海のことを「mare=マーレ」ということにちなんで、④旗が多くきらめきサッカーチームみたいな名前でよい?、だとか。(HAMALINE PRESS 2017.4.15号より)

地域はまだまだ震災復興の途上ですが、これからの発展を祈念してます!

○ハマーレ歌津
https://hamare-utatsu.com/

2. みなさん館

次は南三陸直売所のみなさん館です。
いつもみやぎ水産の日のパンフレットを置いていただいたりしてます。
今日のお目当ては・・・、南三陸宝BOOK(300円)です。
こちらの本はNPO法人故郷まちづくりナイン・タウンさんが企画、NPO法人夢未来南三陸青年部、まちづくり事業部さんが著、発行した冊子になります。
水産物だとホタテやカキ、ワカメにホヤと地域特産物の作業工程が図と写真入りで説明されていてとってもおもしろい!他に、菊やしいたけ、方言などまで載っていて一見の価値有りですよ。
モーランドのババロアをおいしくいただきながら帰路についたのでした。
また来ますね。

みなさん館
モーランドババロア


南三陸宝BOOK

カキのページ


















○南三陸直売所みなさん館
http://minasankan.com/

(仙台生活34日目)


2017年5月3日水曜日

ほや祭り2017

勾当台公園で開催されていたみやぎ元気市「ほや祭り2017」に参加です。
今日は快晴で絶好のお祭り日和!たくさんの人が出てましたよ~。
ステージ
大賑わい












会場では多くの知り合いに会いました。
こういう場で会うのもまた普段と違って楽しいですね。

今年の3月にデビューした宮城県漁協のキッチンカーには人の列、また、宮城県職員の皆さんが担当されてたタッチプールコーナーではちびっ子から大人まで、物珍しそうに目を輝かせながら興味深く水産物を見たり触れてました。
プールの中の水産物も大変です。
少しでも水産物に興味を持ってもらえたのならうれしいなぁ。

宮城県漁協のキッチンカー
カスベ登場!











ホヤをはじめ、食材は品切れ続出とのこと、実はみんなホヤが好きなんですね(笑)
スタッフをはじめ、参加された皆様、お疲れ様でした!

(仙台生活33日目)


2017年5月2日火曜日

カイゼン

トヨタ生産方式の主要な考え方の1つである「カイゼン」を学ぶ機会があった。
防備録としてメモメモ。

1.   トヨタ方式カイゼンについて
リードタイム(製品ができるまでの時間)の縮小がコスト削減につながる
・ジャストインタイムとは,後工程引き取り方式のこと。
・キャベツ包装作業の事例:作業ごと(切る,ラップするなど)にまとめて実施するパターンと1個ずつ完成させるパターンではどちらが早いか?結論として1個ずつ完成させる方が早いということが分かった
(根拠:取りに行く時間,スペースの無駄とタッチ数も違う;この事例はカイゼンの考え方の基礎)
・トヨタ生産方式でチェックする7つの無駄:①作りすぎの無駄,②手持ちの無駄,③運搬の無駄,④加工そのものの無駄,⑤在庫の無駄,⑥動作の無駄,⑦不良の無駄
・「在庫」はすべての無駄を隠してしまうので,ゆえにカイゼン運動が必要なのである。
セル生産方式:従来からのライン工程からU字(ワークセル)方式へと進んだ「省人化型」の進化形;「8人のシリーズ生産」よりも「5人のワンマン生産」,これにより生産必要数,移動時間とタクトタイム(=1日あたりの稼働時間/1日あたりの生産数量)の縮小に効果がある。
・ワークセルの生成,発展と熟成の課程:①乱流(水平分布,個別最適と多台生産)②整流(垂直統合,整流化)③間締め(Connection④セル化(1人生産方式)⑤セル・カンパニー化(全体最適)

Q:生産量とか時間あたり処理量とかの指標をとり,カイゼンが経営にどのように結果に結
びつくのか,持続性と併せて課題となるであろう。
A:最終目標として各企業が独自で個別原価を出せるようにしたい。何が最も利益率が高い
のかなど「見える化」できれば経営力強化に繋がる


(仙台生活32日目)


2017年5月1日月曜日

2017年4月の言葉を総括

ことし飾った日めくりカレンダーには毎日の言葉として故事ことわざ慣用句が記されている。
古きを求めて新しきを知る;4月分の30の言葉を見直してみる。

○四季風呂暦
4月 桜湯
4月は桜の季節。お風呂でも春の情趣を感じてみたい。方法は簡単で、桜の花びらを湯船に浮かべるだけ。入浴後も花の香りが体にうっすらと残って春を満喫できる。葉も爽やかな香りであせもにも効くと言われる。

○日々の言葉
・習うは一生
・話し上手は聞き上手
・塵も積もれば山となる
・死しての千年より生きての一日
・源清ければ流れ清し
・なくて七癖、あって四十八癖
・目で見て口で言え
・千載一遇
・甲斐なき星が夜を明かす
・一期一会
・人の心は面のごとし
・我が身のことは人に問え
・熱し易きは冷め易し
・昨日は昨日、今日は今日
・馬には乗ってみよ 人には添うてみよ
・苦言は薬なり甘言は病なり
・義を見てせざるは勇無きなり
・水積もりて用を成す
・船は帆でもつ、帆は船でもつ
・急ぎの文は静かに書け
・敵に塩を送る
・光あるものは光あるものを友とす
・袖振り合うも他生の縁
・正直の頭に神宿る
・井の中の蛙大海を知らず
・魚の目に水見えず
・白羽の矢が立つ
・人の噂も七十五日
・人を謀れば人に謀られる

(仙台生活31日目)


2017年4月30日日曜日

百樹屋

岩手県大船渡市にある百樹屋さんに来ました。
今日はカレー南蛮うどんをサラダとライスのついたセット(880円)で注文です。
カレー南蛮は、少し太めで適度にコシのあるうどんとスパイスの効いたカレースープがよく合います。
まかないから生まれたそうですが、これはおいしいですね!
カレー南蛮は好きで、外食では比較的よくオーダーするのですが、こちらのカレー南蛮は今までに食べた中でも五本の指に入るでしょう。
コストも含めて大満足、また来ます!
ごちそうさまでした〜。(*≧∀≦*)

外観
カレー南蛮うどん











(仙台生活30日目)

2017年4月29日土曜日

鶯宿温泉

ゴールデンウイークを利用して実家へ帰省する家内を盛岡まで届けた後、ドライブをかねてはじめての雫石町にある鶯宿(おうしゅく)温泉へ立ち寄りました。

うぐいすからの贈り物!と称される鶯宿温泉は開湯450余年とのこと、伊達の殿様の生誕とほぼ同じ時期になりますね。
○鶯宿温泉
http://www.ousyukuonsen.com/index.html

さて、今日はあさひの湯さんを訪問、泉質はpH8.7の単純アルカリ泉でお肌に優しくすべすべに・・・温泉の力はすごいなぁ、そしてぐったりです(笑)
あさひの湯












気仙沼への帰り道、岩手県立御所湖広域公園の湖畔を走ります。
こちらの湖ではカヌーも盛んに行われてるようですね。
ちょっと調べたら普及艇カヌーやカナディアンカヌーが250円/4時間以内で借りることできるようです。
これはお得です、キャンプと合わせて楽しみたい。
○御所湖カヌー情報
http://www.echna.ne.jp/~kenei4/ryoukin.html#02
○御所湖周辺キャンプ場情報
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1430648894

御所湖から眺める景色もきれいでしたよ。

きれいな眺め
御所湖案内












(仙台生活29日目)