SH“U”Nプロジェクト

今日は穀雨。
穀物に実りをもたらす雨が降り注ぐころ。
いつでも雨が多いわけではないが、この時期に長引く雨は｢菜雨梅雨｣と呼ばれるそうな。

さて、水産研究・教育機構が進めるSH"U"Nプロジェクトのホームページが暫定版として公開されました。

水産資源をはじめとした生産の現況を消費者に伝えることができ、消費者は自分の食べる食材を選ぶ判断根拠を持てるというところにねらいがあり、新しい試みと言えます。

現在の暫定ページではアオギス、マアジ、マイワシ、マサバの4種を見ることができ、各魚種の下には階層として地域選択ができます。

現在は分布、生態、漁業など漁業生産に関する情報が主体ですが、今後は地域性などの文化的側面やCO2など環境配慮なども追記されていくそうな。

水産業の発展と持続可能な消費の観点から注目の取り組みです。

SH"U"Nプロジェクトのホームページ
http://sh-u-n.fra.go.jp/

（仙台生活20日目）