みやぎ水産の日（ホヤ）

みやぎ「水産の日」がやってきました～。

今月のオススメはホヤ！です。

リーフレット①

リーフレット②

その形状から“海のパイナップル”と呼ばれるホヤは宮城県が生産量日本一！

独特な風味から三陸の珍味として知られますが、それだけで味の五感（甘味、
酸味、苦味、塩味、うま味）を体感できるめずらしい食べ物とも言われています。

今年は震災後に再開を果たした4年ものがいよいよ出回ります。
旬のホヤ、是非お試しくださいね～。 

ホヤほや