澤井醤油店（京都）

映画「千年の一滴、だし　しょうゆ」を鑑賞したときにいただいた澤井醤油本店のマルサワを使い切ってしまいました。

たまり醤油

ホント良い商品、出来た醤油を大豆と小麦で再仕込みして2回熟成させた醤油で香りの良さとドロッとしたところに特徴があります。
また買いに行かないと！

○職人醤油ストア：澤井醤油店
http://www.s-shoyu.com/sawai/index.html

○映画「千年の一滴」
http://www.asia-documentary.com/dashi_shoyu/index.html

だしには自然に対する人々の英知が凝縮されている！

国見平温泉

今日は二十四節気句の雨水です。
寒さがほんの少し和らぐのが感じられる時期。
降っていた雪が雨に変わり、川や池に厚く張っていた氷も、水になるとのこと。
東京では春一番も吹いたようだし、少しずつ春の足音が聞こえてくるのでしょう。

さて、気分転換に奥州市にある国見平温泉までドライブに行ってきました。
少し集めの温泉が気持ちいい。
温泉の匂いも独特？ですね。

外観

＜国見平温泉：はごろもの湯＞
泉質：ナトリウム-塩化物泉（高張性-弱アルカリ性-高温泉）
泉温：49.6℃
湧出量：68.5 L/分（7.9 pH）
http://www.iwatetabi.jp/spot/detail/03215/167.html

温泉の後は牛乳です。
やっぱり岩手！小岩井牛乳。

小岩井牛乳

今回スルーしたけれど、中尊寺周辺は平泉の世界遺産。
セブンイレブンのコンビニなど、周囲の看板や店舗は地域としての一体感を出すようにチョコレート色に変わっているのでした。

セブンイレブンの看板

スキマスイッチ

スキマスイッチのカバーベストアルバムが発売されたようですね。
街中とかで耳にすることはありましたが、ちゃんと聞くのははじめて。
心に語りかける良い曲です～♪

○奏（かなで）

○全力少年

発想の転換

「考えてから行動しなさい」とはよく言われるかもしれない。
どうしても分からないときは「考えるために行動する」というのもありなんだと思う。

20万km

愛車フリードスパイク20万kmになりました。
地球5週分ですね。
新車で購入してから6年半なので、年間3万kmくらいのペースでしょうか。
仙台と石巻の通勤が大きかった・・。
引き続き安全運転、安全運転～♪

200,000 km

みやぎ水産の日（メカジキ）

毎月第3水曜日、みやぎ「水産の日」がやってきました。
今月のオススメは！メカジキ（Swordfish）です。

メカジキ（吻あり）

気仙沼魚市場での様子

長く突きだした吻（ふん）が特徴的なメカジキは、ややピンク色のかかった白身で、冬場に脂がのり、食の旬を迎えます。
そして、気仙沼はメカジキの水揚げが日本一！
刺身、煮付け、焼きといずれの料理にも合うスペシャルなお魚、ぜひお試しくださ～い！

リーフレット①

リーフレット②

ちなみに今月はみやぎ水産の日祭り（2/15-2/18）も開催してます！

バレンタインデー

2月14日はバレンタインデー、チョコレートですね～。
聞けば女性から男性にチョコレートを渡すのは日本独自の習慣なのだそうです。
もとはチョコレート業者がキャンペーンとして仕掛けたことが今に続いているのだとか。
欧米ではカードや花束、お菓子がを渡すのがポピュラーとのことでした。
それはさておき、今年は仕事先の女性陣からいただきました～。
もらうとやはりうれしいですね、ありがとうございます。

チョコレート