みやぎ水産の日（カツオ）

毎月第3水曜日、みやぎ「水産の日」がやってきました～。
今回のおススメは！カツオ（Bonito/Skipjack）です。

カツオ

この時期に三陸沖を北上するカツオは初ガツオと呼ばれ、さっぱり淡泊な味わいが特徴、お刺身にタタキと楽しめます。
にんにくやミョウガなどの薬味とも相性抜群ですよ～。
ジメジメした梅雨を乗りきる元気の源、旬のカツオをお見逃しなく～♪

リーフレット①

リーフレット②

（仙台生活835日）