処暑

今日は二十四節気のひとつ、処暑（しょしょ）です。

暑さが止む、という意味の節気です。
暑さのピークは過ぎつつありますが、同時に台風の季節の到来でもあります。


（仙台生活872日）

みやぎ水産の日（アナゴ）

今月も第3水曜日、みやぎ「水産の日」がやってきました～。
今回のおススメは！アナゴ（Japanese Conger）です。

マアナゴ

宮城県においてマアナゴは、主にアナゴ筒漁業で漁獲されます。
煮物、焼き物に天ぷらと調理の幅が広いのもこのお魚の特徴、栄養価が高いので、疲労回復や免疫力アップの強い味方でもあります。
残暑のりきる旬のアナゴをお見逃しなく～♪ 

リーフレット①

リーフレット②

（仙台生活870日）

立秋

今日は二十四節気のひとつ、立秋です。

毎日の暑さからは想像できませんが、暦の上では秋の始まり。
この日を境に、季節の挨拶も暑中見舞いから残暑見舞いへと替わります。


（仙台生活857日）

今月の言葉（2019年8月）

すべては光る

光る　光る　すべては光る　光らないものは　ひとつとしてない
みずから　光らないものは　他から　光を受けて　光る

-坂村真民さんより

○大蛍ゆらりゆらりと通りけり（小林一茶；ほぼ日手帳）

○感動を分かち合える相手のいる人生は素晴らしい（2019年8月カレンダー）


（仙台生活850日）

真夏の夜に

あっという間に7月も最終日、梅雨明けにぴったりの曲をチョイス！

真夏の夜の匂いがする@あいみょん

独特のリズム感と歌詞が良いのです。

（仙台生活849日）

天ぷら 安住

仙台市青葉区国分町にある天ぷらの安住さんに来ました〜。
今回は今日の天丼（880円）を注文です。

今日の天丼

揚げたての天ぷらを特製のタレでいただく幸せ♡これは美味しいですね！
あっという間に食べきってしまいました。

カウンター越しに親方さんとのお話も楽しい。
次回は夜に、ごちそうさまでした〜♪ (*^^*) 

外観

メニュー

（仙台生活848日）

イノベーション

水産加工業者向けのイノベーション講座から権先生（東北大）の講演メモ出し。

○イノベーション（Innovation：新機軸）とは新しい価値の創造と普及、ビジネスモデルを定義し続けることにある

○世界に向けて経験の原型を提案する；コモディティ化（同一化される、努力が報われない）からの脱出

○“お客様のために”の2つの捉え方：

①追従型（これは一般的）：顧客や生活者の要求に応えるというもの［顧客に導かれる］→顧客の後ろに立ってその要求に応える

②提案型（こちらを目指す）：顧客の前に立って新しい価値を提案し、導いていくというもの［自社の提案で顧客を導き、もっとすばらしいことができるようになる］→顧客の前に立つ

飛躍するためには顧客の前に立つことが大事

○デザインの意味：誰をどのような未来に導きたいか？新しい経験・生活への［導きの構想］

○イノベーションの3つの入り口：①技術、②事業モデル、③新しい価値（社会）

○デザインから事業を生み出し、人々を新しい未来へと導く

○原型図が世界初の発想を導く：原型図の空欄を認識した瞬間にあなたはすでに閉じこもっていた殻の外に立っている　→　基本は原型思考、原型図の価値は、空欄の認識にある

どこの分野、立場においても共通して持つべき考え方のように思われますね。
目から鱗の内容でした。


（仙台生活847日）