京都に到着！

プロジェクト研究の全体ミーティングで京都に来ました。
京都四条にとったホテル、阪急から近くて立地も良く、すでにお気に入りです。
ホテル近くに見つけたハンバーグラボ！京都牛100%のハンバーグおいしいですよ～。

JR京都駅

アーバンホテル京都四条プレミアム

ハンバーグラボ

メニュー

サングリア

お味噌汁は赤だし

京都牛のハンバーグ

お土産はこれで良し

（仙台生活1,002日）

剣道（2020年4回目）

仙台東武道館

高橋先生、庄司先生、加藤先生に稽古をいただく。

高橋先生: モーションなく打つ、間合いの駆け引きを勉強する、機械的に打たない

庄子先生: すべて面金だった

加藤先生: 上半身に力が入っていたが、打ち抜けていたのは良かった

（仙台生活1,001日）

源氏蛍煎餅

仙台生活も1,000日目に突入しました。
引き続き、よろしくお願いします。

仕事中のうれしい差し入れは、久々に見た源氏蛍煎餅！
明治35年創業の老舗、栗原の銘菓、優しい味わいでおいしい。

源氏蛍煎餅

（仙台生活1,000日）

放射光シンポジウム

東北大学で開催された放射光シンポジウムへ参加です。

○放射光は可視化技術；脳の可視化、化学状態の可視化などへの活用が期待されている。

○東北大学の放射光施設は2019年度に着工、2023年中の運用開始を見込んでいる。

○ナノでモノを見て作る；NTT、ポーラ、アイリスオーヤマなど大手企業が参画する。

→ NTTデータセンター、仙台市をテストシティとしてモデル化

○食品科学の分野では放射光の研究はあまりない（1998年のチョコレートが最初）。

○農学・農芸化学×放射光 ＝ タンパク質の結晶構造解析 に有効

○2019年度における仙台市のトライアルユース事業で6件採択（うち、2件が農林水産業）

　・仙台農業協同組合：仙台産大豆および枝豆の成熟具合や食感の評価分析による品質向上とブランド化を図る

　・有限会社マルセ秋山商店：冷凍水産物組織内部の氷結晶を可視化することで最適な冷凍条件を見いだし、品質向上を図る

○マルセ秋山商店：海面養殖を主に扱う。輸送は今後、チルドから冷凍に変わっていく。取扱量が増える中で、ハイブリッドスラリー氷は強力な武器、科学的根拠を持って技術を確立し、打ち出したい。

会場の様子

（仙台生活999日）

剣道（2020年3回目）

仙台市武道館

曽根先生、高橋先生、前野先生（国際社会人・近畿）に稽古をいただく。

高橋先生: タメがでてきたので、後は打ち切ること！

北大の芳賀先輩に指導を受けたリトアニアのEgidijaさんも前野先生とともに大阪から参加でした。

すた丼

今日は大雪、バスも通勤時間は事故渋滞でした。
あっという間に１日終了。。
残業飯はすた丼！体力をつけて帰ります（笑）

外観

生姜焼き定食

（仙台生活998日）

金持ちがぜったいにやらない３つのこと

お金に限らず、運を含めて大事なものを逃さないための心得かと。

鉄則１　「時間」を無駄にしない！
行動指針：①ビジネス会食では必ず「終了時刻」を決める
　　　　　②不要なクレジットカードを持たない
　　　　　③つまらない本はすぐに読むのをやめる

鉄則２　「体力」を無駄にしない！
行動指針：①雨が降ったらタクシーに乗る
　　　　　②「朝風呂」「指圧とマッサージ」「気分転換」
　　　　　③タバコは吸わない、酒は嗜む程度

鉄則３　「ネットワーク」を無駄にしない！
行動指針：①まずは他人の利益を優先する
　　　　　②「向上心のある人」と友達になる
　　　　　③お金を無心してくる人は避ける

○貧乏な人とはここが大違い！ 金持ちが絶対にやらない３つのこと より
https://gendai.ismedia.jp/articles/-/57302