仙台市武道館
・西口先生、長南（ちょうなん）さん、中山さん、今野さん（東北福祉大/仙台育英出身）に稽古をいただく。
右足と左足を離さない（構えの段階からチェック）；継ぎ足せずに一歩で打ち込めること、つばぜり合いの中途半端な間合いの対処を課題とする。
（仙台生活242日目）
2017年11月29日水曜日
2017年11月28日火曜日
海の酸性化
海洋酸性化が全球で進行していることを気象庁が報告しました。
要旨は次のとおり。
・海洋は大気から二酸化炭素を吸収してきたことから、海洋酸性化（pHの低下）が世界規模で進行している。
・海洋酸性化の進行は、海洋の生態系に大きな影響を与える可能性がある；珊瑚礁の形成や発達、プランクトン・貝類・甲殻類における殻や骨格の成分である炭酸カルシウムが溶出して小型化など。
・全球平均のpHは、1990年以降約0.05低下（10年あたりだと0.018）
・pHの低下速度は、気候変動に関する政府間パネル（IPCC）第5次評価報告書で報告されている『産業革命以降の約250年間に、pHは全球平均で約0.1低下（10年あたり約0.004低下）した』より早いことが分かった。
・海洋酸性化の監視情報の毎年定期的な提供は世界で初めてである。
参考：気象庁のホームページ
http://www.jma.go.jp/jma/press/1711/27b/20171127ph.html
（仙台生活241日目）
要旨は次のとおり。
・海洋は大気から二酸化炭素を吸収してきたことから、海洋酸性化（pHの低下）が世界規模で進行している。
・海洋酸性化の進行は、海洋の生態系に大きな影響を与える可能性がある；珊瑚礁の形成や発達、プランクトン・貝類・甲殻類における殻や骨格の成分である炭酸カルシウムが溶出して小型化など。
・全球平均のpHは、1990年以降約0.05低下（10年あたりだと0.018）
・pHの低下速度は、気候変動に関する政府間パネル（IPCC）第5次評価報告書で報告されている『産業革命以降の約250年間に、pHは全球平均で約0.1低下（10年あたり約0.004低下）した』より早いことが分かった。
・海洋酸性化の監視情報の毎年定期的な提供は世界で初めてである。
参考：気象庁のホームページ
http://www.jma.go.jp/jma/press/1711/27b/20171127ph.html
（仙台生活241日目）
2017年11月27日月曜日
第4回三陸地域研究集会
第4回三陸地域研究集会の開催案内が届きました！
今回のテーマは「クロマグロ」、まさに今日的な課題であります。
興味関心のある方はぜひぜひお越しくださ～い。
名称：クロマグロ資源の持続的利用に向けた定置網漁業における技術開発
日時：2017年12月7日（木） 13:30-17:15
場所：盛岡市大通会館リリオ イベントホール
（岩手県盛岡市大通1丁目11-8 電話：019-623-2520）
参加費：無料
（仙台生活240日目）
今回のテーマは「クロマグロ」、まさに今日的な課題であります。
興味関心のある方はぜひぜひお越しくださ～い。
名称：クロマグロ資源の持続的利用に向けた定置網漁業における技術開発
日時：2017年12月7日（木） 13:30-17:15
場所：盛岡市大通会館リリオ イベントホール
（岩手県盛岡市大通1丁目11-8 電話：019-623-2520）
参加費：無料
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| ポスター |
（仙台生活240日目）
2017年11月26日日曜日
龍宝たべにおいで
仙台市太白区茂庭にある龍宝たべにおいでさんに来ました〜。
今日は麻婆豆腐定食（700円）ほか注文です。
この通りを走れば誰もが気づくであろうユーモアある看板、お店に入ると流れる音声など、不思議感ありありで怪しいですが、実は地元の人気店、すごいお店でした！
麻婆豆腐は四川風、ピリッとした辛味に旨味を感じます。
量も盛りだくさん、久々に器を横から撮りました。
また、この道40年とある点心類では〜っ、水餃子、これ、旨味が凝縮されていていくらでもいけますね。
季節メニューの行者餃子（9月までの限定とメニューにあるけど11月も継続提供中ッス）は早口言葉にもなりそうですが、味は大ヒット！クセになる〜、ビールも欲しい（笑）。
店員さんはとっても丁寧、混み混み店内のオペレーションもさすがです。あっ、看板の御主人も接客されてました。
いやー、うまい、安い、ボリュームの三拍子そろった街の中華屋さん！
また来ますね、ごちそうさまでした〜。(*≧∀≦*)
（仙台生活239日目）
今日は麻婆豆腐定食（700円）ほか注文です。
この通りを走れば誰もが気づくであろうユーモアある看板、お店に入ると流れる音声など、不思議感ありありで怪しいですが、実は地元の人気店、すごいお店でした！
麻婆豆腐は四川風、ピリッとした辛味に旨味を感じます。
量も盛りだくさん、久々に器を横から撮りました。
また、この道40年とある点心類では〜っ、水餃子、これ、旨味が凝縮されていていくらでもいけますね。
季節メニューの行者餃子（9月までの限定とメニューにあるけど11月も継続提供中ッス）は早口言葉にもなりそうですが、味は大ヒット！クセになる〜、ビールも欲しい（笑）。
店員さんはとっても丁寧、混み混み店内のオペレーションもさすがです。あっ、看板の御主人も接客されてました。
いやー、うまい、安い、ボリュームの三拍子そろった街の中華屋さん！
また来ますね、ごちそうさまでした〜。(*≧∀≦*)
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| インパクトある看板 |
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| 外観 |
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| 麻婆豆腐定食 |
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| パーコーチャーハン |
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| 店内 |
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| 鶏肉唐揚げ |
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| 水餃子 |
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| 行者餃子 |
2017年11月25日土曜日
飲食店検索サイト
日系MJ（2017年10月20日）におもしろい記事を見つけました。
飲食店選びは「探す」から「待つ」に？と題して飲食店検索サイトを整理しています。
＜第1の波：豊富な店舗情報＞
☆ぐるなび：月刊利用者数6,100万人、掲載店舗数50万店
☆HOT PEPPER グルメ：月刊利用者数5,153万人、掲載店舗数76万店
＜第2の波：辛口評価もチェック＞
☆食べログ：月刊利用者数1億450万人、掲載店舗数86万店
＜第3の波：オススメを待つ＞
☆favy：月刊利用者数4,200万人
☆Retty：月刊利用者数3,000万人
いつもお世話になっているRettyは第3の波への分類ですね！
第2の波の食べログが店舗属性なのに対して、Rettyは人物属性で機能するシステムを構築したものであるところは興味深い。
Rettyでは自分と好みの合う人をフォローし合うシステムがあり、こちらはまさに食のSNS（食べログにも同様の機能が付きましたが）、記事タイトルにある「探す」から「待つ」というのも時代の流れと言えるのか。
まぁ、どのサイトを使うかは個人個人の好みですが、いずれのサイトにおいても意図的な不正なく、透明性を確保していくことが今後も利用者の支持を得て発展していけるかを決めるのでしょう。
（仙台生活238日目）
飲食店選びは「探す」から「待つ」に？と題して飲食店検索サイトを整理しています。
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| 飲食店検索サイト分布図 |
＜第1の波：豊富な店舗情報＞
☆ぐるなび：月刊利用者数6,100万人、掲載店舗数50万店
☆HOT PEPPER グルメ：月刊利用者数5,153万人、掲載店舗数76万店
＜第2の波：辛口評価もチェック＞
☆食べログ：月刊利用者数1億450万人、掲載店舗数86万店
＜第3の波：オススメを待つ＞
☆favy：月刊利用者数4,200万人
☆Retty：月刊利用者数3,000万人
いつもお世話になっているRettyは第3の波への分類ですね！
第2の波の食べログが店舗属性なのに対して、Rettyは人物属性で機能するシステムを構築したものであるところは興味深い。
Rettyでは自分と好みの合う人をフォローし合うシステムがあり、こちらはまさに食のSNS（食べログにも同様の機能が付きましたが）、記事タイトルにある「探す」から「待つ」というのも時代の流れと言えるのか。
まぁ、どのサイトを使うかは個人個人の好みですが、いずれのサイトにおいても意図的な不正なく、透明性を確保していくことが今後も利用者の支持を得て発展していけるかを決めるのでしょう。
（仙台生活238日目）
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