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2015年10月20日火曜日

気仙沼魚市場調査(2015年10月)

10月下旬の水揚状況を確認に気仙沼魚市場へ。
サンマ、サケ、カツオと秋の主役たちが勢ぞろい!

カツオはおそらく今日が最後の水揚げだろうとのこと、少しずつ季節は動いていきます。


サンマ(Pacific Saury)
カツオ(Skipjack)













サケ(Salmon)













鰭を広げたホウボウにお口の長いヤガラ。
海にはいろんな魚がいるのです!

ヤガラ
ホウボウ







2015年10月19日月曜日

書くものが勝つ

9月のシルバーウイークに取りまとめを始めていた英語論文がまもなく提出できる段階まで来た。

とりあえず今日は書きためたものの英訳がひとまず終わり、校正に提出で一段落。
なんだかバタバタした一ヶ月だった。

でも待てよ、あれからまだ一ヶ月しか経ってないのか?
たった一ヶ月でこれだけ書けたのか??しかも英語。

だとしたら、今まで何やってたの?
だったらもっと書けてたのではないか・・自己批判。

確かにこの一ヶ月は書くことに夢中だったかもしれない。

それは、自分の人生を考えた時にここが一つのターニングポイントになると判断したから。
今の状態に不満はないけれど、まだ他にもっとやれるような気がする。
しなければならないような気がしている。
自分にしかできないこと。

みんなとワイワイも楽しいし、フェイスブックで繋がりを作るのも大事。
だけどオンリーワンになることをを考えると、やはり今やるしかない。

この一ヶ月の成果は論文をやりきったことだけではない。

研究スタイルから頭がしばらく離れていたけれど、感覚が戻りつつある。
よがった。

定期的に机に向かうことができるようになってきた。

研究も整理の方向性が見えてきた。

机にタイムキーパーを設置した(これ、けっこう大きい)

世界の研究仲間と交流したいし、海外に行きたい気持ちがまた強くなった。

もはや足を止める必要はないだろう。


書くものが勝つ


















2015年10月18日日曜日

第31回気仙沼市産業祭り

第31回気仙沼市産業祭りが気仙沼魚市場で開催されました。
みんな楽しそう!この賑わいはうれしいですね。

まずは市場で朝飯会場へ。
前もって朝飯チケットを買っていたので、そのままお盆と交換、サンマのところへ向かいます。

朝めしチケット
サンマ焼いてます!













会場への到着は9時過ぎで遅かったけれど、サンマに並ぶ人の山も一段落した後だったようで、結果的にあまり待たずに済みました。 (^-^)

       市場で朝めし中
        良いサンマ













       朝めしののぼり













アンカーコーヒーを飲みながら市場内をプラプラ。
いろいろあります。

         場内風景
          太鼓













 海上保安庁のマスコット「うみまる」
賞品のメバチマグロ













でっ、今日一番の収穫は、「気仙沼漁師カレンダー2016 」!
KESENNUMA FISHERMAN CALENDER 2016~☆

本来は11月の販売予定になっていますが、先行販売でゲットしました。

漁業者や加工業者のかっこいい姿が見れますよ。
日ごろからお世話になっている漁業者さんも見つけました(笑)

季節の水産物やみんなのつぶやきも載っていてこれはおススメです。

      気仙沼漁師カレンダー2016













あー、今年はお抱えの論文が終盤戦で全くのんびりとは見て回れませんでしたが、サンマを焼いたり販売に立ったりと、あちこちで活躍している知り合いの方々にお会いできたのはよかったです。

まずは、いい気分転換になりました。

来年はゆっくり見てまわりたいな~。

2015年10月17日土曜日

お食事処 塩田

気仙沼市の鹿折復興マートにあるお食事処 塩田さんへランチに来ました。


鹿折復興マート、塩田さん
入り口













家内からメカジキのハーモニカを食べたいとのリクエストをもらいましたが、お昼に定食として食べられるところってあまりないのですよね。

ハーモニカはメカジキの背びれの付け根に伸びている骨と身の部分の呼び名ですが、1尾から取れる量が限られることから、希少部位としてメカジキ漁獲日本一、気仙沼ならではの代表的な食材になっています。

ハーモニカ煮定食
この形状からハーモニカの呼び名に













煮つけ、おいしいですね。
引き締まった身肉とゼラチンの食感がとても調和のとれた味わいを演出しています。


ハーモニカはお土産屋さんで見てもけっこういい値段がつくので、800円で食べられるのはありがたいです。

ごちそうさまでした!

メカジキのハーモニカ、未体験の方は是非お試しあれ。

唐桑の魅力

気仙沼市唐桑の魅力がWe love Japan Tour 2015のレポートされてました。
外国人ならではのレポーターの視点でおもしろい記事になっています!

http://www.japan-guide.com/tour/2015/j/north/day14.html

2015年10月16日金曜日

ラーメン本竈 岩切本店

本竈と書いて「ほんかまど」と呼びます。
食べログなんかでも宮城県の人気上位に位置するラーメン屋さんです。

今日は仙台への出張に際してお立ち寄りさせていただきました。


看板
外観













いつも長蛇の列になっているお店。
到着時間が12時を過ぎてましたが、今日はそれほど並ばずにお店に入れました。

さて、メニューをみながら何を食べようか・・・、だいたいは決まっているのですが(笑)

メニュー












エビワンタンメンの塩味、ユズトッピングにて注文。
お気に入りのコースにて。

つけ麺なんかもおいしそう。

エビワンタンメン①
エビワンタンメン②












プリプリのワンタンにモチモチした細麺、スープとの絡み良し。
メンマやチャーシューも間違いないですね。

満足して会議に向かいます!

ごちそうさまでした。

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店   名 本竈
営業時間  11:30-15:00、17:30-21:00 (平日)
       11:30-21:00 (土日祝日)
住   所 仙台市宮城野区岩切分台3-5-12
電   話 022-396-7131
ホームページ  http://www.honkamado.net/

2015年10月15日木曜日

とんかつ勝子

お気に入りのかつ子さんからです。
とんかつ屋さんですが、海産物もおいしいのです。
気仙沼ならではですね。

入り口













カツオ船がまもなく帰ってしまう声が耳に入ってきたこの頃、カツオを食べにきました。
ほんと、旬の戻りガツオ、脂がのっていておいしい、おいしい。
薬味との相性抜群の滋養健康食です。
小さいころからこんなおいしいものを食べて育ってきた気仙沼の人が羨ましい(笑)
カツオの季節、間もなく終わります。

かつおのタタキ定食
カツオのタタキをアップで!













そして、今日のメニューには先週から入札のはじまった牡蠣も出てました。
少しずつ季節は変わってますね。
走りの牡蠣(にしては大きい、唐桑産、さすが)、相方と一緒につまみながら至福、ご馳走様でした!

牡蠣とエビフライ













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店   名 とんかつ勝子
営業時間  11:00-14:00、17:00-21:00 (水曜日定休)
住   所 気仙沼市南町2丁目5-28  気仙沼復興商店街 南町紫市場